بانویی که مزرعه را کارخانه کرد!
علی جون: حقیقت امیری، بانوی کارآفرین لرستانی از دل خاک و کشاورزی سنتی، کارگاهی ساخته که روزانه تا دو تُن سبزی خرد و بسته بندی می کند.
بامداد های محله با صدای کار و تلاش شروع می شود. در کوچه های باریک محله، زندگی هنوز همان سادگی و صمیمیت سالیان دور را دارد؛ اما در دل همین سادگی، داستانی نو و متفاوت جریان دارد؛ داستان زنی که زمین و تلاش را با هم آمیخته و امروز نامش با «امید» و «اشتغال» گره خورده است.
خانم حقیقت امیری، بانویی که سال ها خاک کشاورزی را با دست هایش لمس کرده، از دل همین روستا مسیری تازه را ساخته است. او سبزی ها را نه فقط می کارد و پرورش می دهد، بلکه با بسته بندی و فرآوری آنها ارزش افزوده ای ایجاد کرده که توانسته زندگی خودش و دیگران را روشن تر کند.
خانه و کارگاه کوچک او این روز ها به اندازه یک کارخانه بزرگ می تپد؛ هر روز زنانی از محله ها و روستا های اطراف در کنارش کار می کنند، سبزی های تازه خرد و بسته بندی می شود، رب و خیارشور و روغن حیوانی آماده مصرف می گردد و لبخند رضایت بر لب مشتریانی از شهر ها و حتی بیمارستان ها می نشیند.
این روایت تنها قصه یک زن روستایی نیست؛ قصه ای است از صبر در روز های سخت، امید به آینده و جسارت در کارآفرینی.
حقیقت امیری نشان داده است که از دل خشکسالی، بی مهری بازار و بی توجهی مسئولان هم می توان راهی جهت زندگی و اشتغال صد ها نفر گشود، اگر دست ها با عشق و اراده به کار گرفته شوند.
بانویی با ۳۳ سال تجربه کشاورزی
خانم حقیقت امیری، زنی ۳۳ ساله و پرانرژی است که کار و زندگی اش با کشاورزی گره خورده است. وی در گفت و گو با خبرنگار مهر می گوید: ۳۳ سال است که کار من کشاورزی است. در کنار آن تولید و بسته بندی سبزیجات را انجام می دهیم. محصولات ما بدون کود شیمیایی و کاملا ارگانیک هستند.
امیری توضیح می دهد که فعالیتشان تنها به کاشت سبزی ختم نمی شود: بهترین تولید ما بسته بندی سبزی است. اما در کنار آن رب گوجه، خیارشور، انواع سبزی خشک، روغن حیوانی و دیگر محصولات خانگی را هم خودمان تولید می نماییم.
او با افتخار می گوید همه محصولاتشان بشکل سنتی و سالم آماده می شوند؛ محصولاتی که به علت کیفیت بالا، مشتریان زیادی از شهر های مختلف پیدا کرده اند.
اشتغال زایی در دل الشتر
نکته مهم در کارهای خانم امیری، تنها تولید محصولات سالم نیست؛ بلکه او توانسته با این کار برای چند نفر دیگر از اهالی روستا اشتغال بوجود آورد. همین مساله سبب شده فعالیتش از یک کار خانوادگی فراتر برود و به الگویی برای کارآفرینی محلی تبدیل گردد.
نکته مهم در کارهای خانم امیری، تنها تولید محصولات سالم نیست؛ بلکه او توانسته با این کار برای چند نفر دیگر از اهالی روستا اشتغال ایجاد کند
کارشناسان کشاورزی باور دارند گرایش به تولیدات سالم و ارگانیک نه فقط سلامت جامعه را تضمین می نماید بلکه می تواند ارزش افزوده بیشتری هم برای کشاورزان به همراه داشته باشد. تجربه خانم امیری نشان داده است که حتی در مقیاس کوچک هم می توان با خلاقیت و پشتکار، چرخه تولید و اشتغال را به حرکت درآورد.
رضایت مشتریان و تنوع محصولات
یکی از مشتریان محصولات خانم امیری در گفت و گو با خبرنگار مهر می گوید: هم کارشان تمیز است و هم افراد دیگری را کنار خودشان مشغول کرده اند. ما که همسایه هستیم از نزدیک می بینیم کیفیت کارشان خیلی خوب است. از نظر بهداشتی و نظافت هم عالی عمل می کنند و همین سبب شده همیشه مشتری ثابتشان باشیم.
خانم امیری در کنار تولید و بسته بندی سبزیجات ارگانیک، به کاشت و عرضه دیگر محصولات کشاورزی هم پرداخته است. او توضیح می دهد: هر محصولی که فصلش باشد، مثل نخود، عدس، لوبیا و گردو را کشت می نماییم و مستقیم به بازار عرضه می نماییم.
این تنوع در تولید سبب شده فعالیت خانواده امیری هم نیاز های روزمره مردم منطقه را پاسخ دهد و هم سهمی در تامین مواد غذایی سالم در بازار داشته باشد.
مشتریان از شهر های مختلف تا مراکز درمانی
یکی از مشتریان که از الشتر برای خرید محصولات خانم امیری می آید، می گوید: «خانه من در کوی طلاب و پایین شهر الشتر است. چون سبزی ها و بسته بندی شان خوب و مرتب است، ترجیح می دهم از اینجا خرید کنم.»
مشتری های ما فقط از خرم آباد نیستند؛ از بروجرد، تویسرکان، ازنا، الیگودرز، همدان و کوهدشت هم برای خرید می آیند
خانم امیری نیز درباره ی گستره فروش محصولاتش توضیح می دهد: مشتری های ما فقط از خرم آباد نیستند؛ از بروجرد، تویسرکان، ازنا، الیگودرز، همدان و کوهدشت هم برای خرید می آیند. علاوه بر این، محصولات سبزی و فرآورده هایمان را به دانشگاه علوم پزشکی، بیمارستان شهید رحیمی و بیمارستان عشایر هم عرضه می نماییم.
این نشان داده است که کیفیت و سلامت تولیدات خانگی و بسته بندی شده خانواده امیری توانسته اعتماد مشتریان در سطح استان و حتی فراتر از آنرا جلب نماید.
از سختی های مسیر تا رونق امروز
یکی از کارگران همراه خانم امیری درباره ی اخلاق و رفتار او می گوید: «خداییش خیلی آدم باخدا و دست به خیری است. من، چون ماشین دارم برایش کار پیک انجام می دهم و دستمزد من را هم بموقع پرداخت می کند. انصافاً همکاری با او لذت بخش است.»
اما رسیدن به این جایگاه آسان نبوده است. خانم امیری در گفت و گو با خبرنگار مهر از دشواری های شروع کارش می گوید: اوایل خیلی سخت بود. حتی بعضی وقت ها سبزی هایی که تولید می کردیم اصلاً مشتری نداشت و حیوانات می خوردند. یک مرتبه سبزی کیلویی ۵۰ هزار تومان در بازار بود، اما به من می گفتند کیلویی دو هزار تومان حساب کن!
او ادامه می دهد: یادم هست حدود ۲۰۰ بسته سبزی آماده کرده بودم و در شش ماه هیچ کس نمی خرید. تصمیم گرفتم به هر کسی یک بسته رایگان بدهم تا امتحان کند. همان تجربه سبب شد مشتری ها کم کم برگردند و امروز کار به جایی رسیده که روزانه حدود یک تُن سبزی تولید و عرضه می نماییم.
این روایت نشان داده است که پشتکار و صبر در کنار کیفیت کار، چه طور می تواند شکست های ابتدایی را به نقطه ای برای رشد و موفقیت تبدیل کند.
رضایت مشتریان و رؤیای توسعه کار
یکی از مشتریان قدیمی خانم امیری که سال هاست از محصولات او بهره می برد، به خبرنگار مهر می گوید: «ما هر روز از او خرید می نماییم. چندین سال است مشتری ثابتش هستیم و واقعا از کیفیت کارشان راضی هستیم.»
روزانه یک تا دو تُن سبزی خرد شده و بسته بندی می کنیم
خانم امیری نیز درباره ی حجم فعالیت روزانه اش توضیح می دهد: روزانه یک تا دو تُن سبزی خرد شده و بسته بندی می نماییم. این حجم تولید نشان داده است که اعتماد مردم به محصولات ما چقدر زیاد شده است.
تنها خواسته یک بانوی تلاشگر
با وجود همه موفقیت ها، خانم امیری تنها یک دغدغه دارد؛ او می گوید: زمین دارم و می خواهم کشت بیشتری انجام بدهم. اگر وام بدهند، دستگاههای پیشرفته و خشک کن تهیه می کنم و یک مکان مناسب راه می اندازم. اگر جا و امکانات فراهم گردد، می توانم برای بیشتر از ۲۰۰ زن دیگر اشتغال ایجاد کنم.
یکی از کارگران شاغل در مجموعه خانم امیری که از روستای «امیر» برای همکاری می آید، می گوید: «من هر روز از روستای امیر می آیم. فقط یک خواهش دارم؛ این که برایشان یک جای مناسب درست کنند تا همه کارگران بتوانند آسان تر کار کنند. واقعا اینجا ظرفیت بزرگی برای اشتغال زایی وجود دارد.»
این بخش نشان داده است که کارهای خانم امیری نه فقط توانسته اعتماد مشتریان را جلب نماید، بلکه ظرفیت گسترش جدی برای اشتغال زنان روستایی دارد؛ ظرفیتی که تنها با کمی حمایت و تامین زیرساخت می تواند به الگویی بزرگ در کارآفرینی کشاورزی لرستان تبدیل گردد.
حقیقت امیری نماد زنان توانمند لرستان
بدین سبب گزارش، داستان «حقیقت امیری»، بانوی کارآفرین لرستانی، تنها حکایت یک کارگاه کوچک سبزی و چند بسته بندی ساده نیست؛ این روایتِ زنی است که از دل زمین و سبزی و لبنیات، امید و اشتغال آفریده است.
او نشان داده اگر اراده و پشتکار با نگاه نو همراه شود، حتی در دورافتاده ترین روستا ها هم می توان چرخه ای بزرگ از تولید و کارآفرینی را به حرکت درآورد.
امروز محصولات خانگی و ارگانیک او نه فقط بر سفره خانواده های روستایی و شهری می نشیند، بلکه به بیمارستان ها و مراکز رسمی نیز راه یافته است. اما رؤیای او هنوز کامل نشده؛ رؤیایی که می گوید اگر حمایت و زیرساخت باشد، می تواند برای صد ها زن دیگر هم شغل بیافریند.
حقیقت امیری نماد زنان توانمند لرستان است؛ بانوانی که با وجود همه سختی ها، همچنان ایستاده اند و با کار و تولید، آینده ای روشن تر برای خانواده و سرزمین شان ترسیم می کنند. شاید وقت آن رسیده باشد که مسئولان هم صدای این همت و تلاش را جدی تر بشنوند.
منبع: مهر
به طور خلاصه او سبزی ها را نه فقط می کارد و پرورش می دهد، بلکه با بسته بندی و فرآوری آنها ارزش افزوده ای به وجود آورده که توانسته زندگی خودش و دیگران را روشن تر کند.
خانه و کارگاه کوچک او این روز ها به اندازه یک کارخانه بزرگ می تپد؛ هر روز زنانی از محله ها و روستا های اطراف در کنارش کار می کنند، سبزی های تازه خرد و بسته بندی می شود، رب و خیارشور و روغن حیوانی آماده مصرف می گردد و لبخند رضایت بر لب مشتریانی از شهر ها و حتی بیمارستان ها می نشیند.
این روایت تنها قصه یک زن روستایی نیست؛ قصه ای است از صبر در روز های سخت، امید به آینده و جسارت در کارآفرینی.
حقیقت امیری نشان داده است که از دل خشکسالی، بی مهری بازار و بی توجهی مسؤلان هم میتوان راهی جهت زندگی و اشتغال صد ها نفر گشود، اگر دست ها با عشق و اراده به کار گرفته شوند.
بانویی با ۳۳ سال تجربه کشاورزی
خانم حقیقت امیری، زنی ۳۳ ساله و پرانرژی است که کار و زندگی اش با کشاورزی گره خورده است. چون سبزی ها و بسته بندی شان خوب و مرتب است، ترجیح می دهم از اینجا خرید کنم.»
مشتری های ما فقط از خرم آباد نیستند؛ از بروجرد، تویسرکان، ازنا، الیگودرز، همدان و کوهدشت هم برای خرید می آیند
خانم امیری هم در رابطه با ی گستره فروش محصولاتش توضیح می دهد: مشتری های ما فقط از خرم آباد نیستند؛ از بروجرد، تویسرکان، ازنا، الیگودرز، همدان و کوهدشت هم برای خرید می آیند. تصمیم گرفتم به هر کسی یک بسته مجانی بدهم تا امتحان کند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب سایت علی جون