صبحانه خانوادگی سوختی برای موفقیت دانش آموزان
به گزارش علی جون، بامداد ها، وقتی همه در عجله روزانه غرق هستند، اختصاص دقایقی به خوردن یک صبحانه آرام و با کیفیت در کنار خانواده، می تواند انگیزه یادگیری کودک را بیشتر می کند.
باشگاه خبرنگاران جوان - پژوهش های علمی نشان می دهند صرف صبحانه با کیفیت در محیطی آرام و بدون استرس، نه تنها به سلامت جسمی خردسالان و نوجوانان کمک می نماید، بلکه ارتباط مستقیمی با بهبود تمرکز، رفتار کلاسی و عملکرد تحصیلی دارد. مطالعات انتشار یافته در سایت PMC، ScienceDirect و ResearchGate و همین طور سفارش های معتبر بهداشتی نشان می دهند، نقش والدین در ایجاد عادت منظم صبحانه خوری خیلی تعیین کننده است و می تواند انگیزه یادگیری فرزندان را افزایش دهد.
صبحانه، کلید شروع روزی موفق
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه است که مغز و بدن را برای انجام فعالیتهای روزانه آماده می کند. کودکانی که صبحانه نمی خورند، اغلب گرفتار افت توجه، خستگی و نوسانات خلقی شده و در کلاس عملکرد کمتری دارند. تحقیقات نشان می دهند، مصرف صبحانه باکیفیت، بخصوص حاوی پروتئین، غلات کامل و میوه یا سبزی، موجب تثبیت انرژی و افزایش تمرکز در طول روز می شود.
بر طبق این مطالعات خوردن صبحانه می تواند به بهبود نمرات در دروس ریاضی و خواندن کمک نماید و دانش آموزان را با انرژی و تمرکز بیشتری به مدرسه بیاورد. این اثر در کودکانی که قبل از این کمتر صبحانه می خوردند، بیشترین نمود را دارد. عدم مصرف صبحانه منظم می تواند موجب کاهش انگیزه و افزایش اضطراب در محیط مدرسه شود.
زمان بندی و آرامش، اهمیت هر دقیقه
اختصاص زمان کافی و بدون استرس برای صرف صبحانه است. والدین با برنامه ریزی مناسب می توانند شرایطی فراهم نمایند که کودک با آرامش وعده غذایی خودرا خورده و ذهنش آماده تمرکز بر فعالیتهای مدرسه شود.
تحقیقات نشان دهنده اینست که عجله و فشار والدین در صبحگاه، اثر منفی بر مصرف صبحانه و انگیزه تحصیلی دارد. به همین دلیل، ایجاد یک برنامه منظم صبحگاهی، همراه با محیط آرام، نور مناسب و گفتگوی کوتاه و مثبت با کودک، می تواند هم سلامت روان و هم عملکرد تحصیلی او را ارتقا دهد. حتی ۱۰–۱۵ دقیقه اضافه برای خوردن صبحانه با آرامش می تواند تفاوت قابل توجهی در رفتار و تمرکز دانش آموز بوجود آورد.
مشارکت والدین، الگوی انگیزشی فرزندان
والدینی که خود صبحانه می خورند و فرزند را همراهی می کنند، نقش موثری در شکل گیری این عادت دارند. حضور والدین یا حتی ایجاد یک الگوی کوتاه صبحگاهی، به کودک انگیزه می دهد که وعده غذایی خودرا کامل و با آرامش مصرف کند. این همراهی می تواند بشکل های مختلف انجام شود:
صرف صبحانه در کنار فرزند ۲–۳ روز در هفته
گفت وگوی کوتاه و مثبت درباره ی برنامه روز یا خاطرات
تشویق کودک به انتخاب مواد غذایی سالم و مورد علاقه خود
کودکانی که والدین در صبحانه خوردن آنها مشارکت دارند، بطور متوسط تمرکز و انگیزه بیشتری برای یادگیری دارند و در طول روز کمتر گرفتار خستگی یا بی توجهی می شوند. علاوه بر این، والدین می توانند با الگو شدن، فرزند را نسبت به اهمیت خوردن صبحانه متقاعد کنند، بخصوص زمانیکه کودک تمایلی به غذا ندارد یا تمایل دارد بامداد را بدون وعده غذایی شروع کند.
کیفیت صبحانه مهم ترین خاصیت انتخاب صبحانه درست
کیفیت صبحانه به اندازه صرف آن اهمیت دارد. صبحانه های حاوی پروتئین، غلات کامل و میوه یا سبزی موجب تامین انرژی پایدار و افزایش تمرکز می شوند. برعکس، صبحانه های حاوی شکر زیاد یا فاقد پروتئین می توانند به افزایش خستگی و کاهش تمرکز منجر شوند.
والدین می توانند با ترکیب مواد غذایی سالم و مورد علاقه کودک، هم انرژی پایدار فراهم نمایند و هم میل کودک به مصرف صبحانه را بالا برند. نمونه هایی از ترکیب های مناسب شامل نان سبوس دار با کره بادام زمینی و موز، ماست با میوه تازه، یا تخم مرغ با سبزیجات است. همین طور نوشیدنی های طبیعی مانند شیر یا آب جایگزین نوشیدنی های شیرین می توانند انرژی پایدارتر و تأثیر مثبت بر تمرکز ایجاد کنند.
راهکارهای عملی والدین برای خوردن صبحانه قبل مدرسه
برنامه ریزی از شب قبل: از شب قبل با آماده کردن بخشی از صبحانه یا بسته بندی غذا برای مصرف سریع و سالم مهیا شوید. این کار بخصوص برای خانواده های شاغل یا فرزندانی که دیر بیدار می شوند، خیلی مؤثر است.
ایجاد محیط آرام: ۱۰–۱۵ دقیقه قبل از وعده، صفحه نمایش ها را خاموش کرده و موسیقی آرام یا گفتگوی کوتاه جایگزین کنید.
مدل سازی و همراهی: حضور والدین در وعده صبحانه یا الگو شدن برای فرزند، انگیزه مصرف را زیاد می کند و رفتار مثبت را تثبیت می کند.
انتخابهای متنوع و سالم: ترکیب غذاهای سالم و مورد علاقه کودک موجب ایجاد عاداتی پایدار در آنها می شود.
راهکارهای سریع و سالم: اگر زمان کم است، میتوان از میوه و لبنیات قابل حمل، اسموتی یا ساندویچ های ساده با غلات کامل استفاده نمود. این شیوه ها نه تنها سریع هستند بلکه انرژی پایداری برای چند ساعت اول مدرسه را فراهم می کنند.
همکاری مدرسه و خانواده
برخی مدارس با بوجودآوردن برنامه صبحانه در کلاس نشان داده اند که دسترسی ساده تر به صبحانه، نرخ مشارکت و عملکرد تحصیلی دانش آموزان را زیاد می کند. این برنامه بخصوص برای کودکانی که در خانه فرصت کافی برای صرف صبحانه ندارند، خیلی مؤثر است.
والدین می توانند با اطلاع رسانی به مدرسه، هماهنگی با معلمان و ارایه بازخورد درباره ی عادت های صبحگاهی فرزند، نقش فعال تری در سلامت و عملکرد تحصیلی خردسالان داشته باشند. همین طور مدارس می توانند برنامه های آموزشی کوتاه درباره ی اهمیت صبحانه برای دانش آموزان و والدین ارائه نمایند تا هم آگاهی بالا رفته و هم مشارکت خانوادگی افزایش یابد.
صرف صبحانه باکیفیت و در محیطی آرام، اثرات قابل توجهی بر رفتار، تمرکز و عملکرد تحصیلی دانش آموزان دارد. اختصاص زمان کافی و بدون استرس، همراهی والدین، انتخاب مواد غذایی سالم و ایجاد الگوی مثبت، کلید تبدیل صبحانه به یک عادت سازنده است. پژوهش های علمی نشان می دهند که مشارکت والدین نه تنها انگیزه مصرف صبحانه را زیاد می کند، بلکه می تواند به بهبود عملکرد روزانه و بلند مدت تحصیلی فرزند منجر شود.
منبع: ایرنا
بطور خلاصه مطالعات انتشار یافته در سایت PMC، ScienceDirect و ResearchGate و همینطور سفارش های معتبر بهداشتی نشان می دهند، نقش والدین در ایجاد عادت منظم صبحانه خوری خیلی تعیین کننده است و می تواند انگیزه یادگیری فرزندان را افزایش دهد.
صبحانه، کلید آغاز روزی موفق
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه است که مغز و بدن را برای انجام فعالیت های روزانه آماده می کند. این همراهی می تواند بشکل های مختلف انجام شود:
صرف صبحانه در کنار فرزند ۲–۳ روز در هفته
گفت وگوی کوتاه و مثبت درباره ی ی برنامه روز یا خاطرات
تشویق کودک به انتخاب مواد غذایی سالم و مورد علاقه خود
کودکانی که والدین در صبحانه خوردن آنها مشارکت دارند، به طور متوسط تمرکز و انگیزه بیشتری برای یادگیری دارند و در طول روز کمتر گرفتار خستگی یا بی توجهی می شوند. نمونه هایی از ترکیب های مناسب شامل نان سبوس دار با کره بادام زمینی و موز، ماست با میوه تازه، یا تخم مرغ با سبزیجات است.
منبع: علی جون
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب سایت علی جون